Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Знаменитые испанские «Тапас»

8 декабря 2013 - Натуська
Знаменитые испанские «Тапас»

Для любого « Мадриленьо» (исп. Madrileo- коренной житель Мадрида), впрочем как и для многих других Испанцев, упоминание в разговоре о «Тапас» (исп.Tapas ) вызовет массу восторга, так как именно эти маленькие закуски очень любят жители города.

Многие бары и рестораны именуемые в прошлом таверны по сей день сохраняют в себе колорит средневековья. В то время, таверна была местом встречи для низших сословий. Люди собирались там, чтобы поговорить и выпить немного вина перед обедом. К вину подавался хлеб. Так как эти таверны были маленькие, то люди кушали и пили стоя и, чтобы не занимать много места на столе, стакан вина накрывался кусочком хлеба. Существует одна из версий, что именно этот кусочек и стали называть в народе «Тапас» или «Тапар» (исп. Tapar), что по-испански означает «накрывать».

Уже чуть позднее эти маленькие закуски стали подаваться перед обедом во многих тавернах Мадрида , в которых собиралось много известных личностей от политиков до актеров. «Тапас» менялись, к хлебу добавлялись разнообразные гастрономические вкусности , а чуть позднее и вовсе перестали подавать хлеб к основному ингредиенту закуски.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!