Логин:
Пароль:
 
Забыли пароль?

Праздничный стол

10 ноября 2013 - Натуська
Праздничный стол

Одним из традиций русского радушного и гостеприимного народа является встреча за праздничным столом большую семью, всех родственников, близких и друзей. В предпраздничные дни на улицах и в магазинах веселое оживление – люди с большими сумками с подарками, продуктами и напитками.

Подготовка праздничного стола очень хлопотно, особенно для тех хозяек, которые хотят удивить своих родных и близких своими кулинарными способностями. Поэтому хозяйка тратит очень много времени, чтобы приготовить разнообразный, обильный обед или ужин, и она, конечно же, сильно устает и за столом уже не может веселиться вместе со всеми. А ведь лучшим угощением для гостей является радушие и хорошее настроение хозяйки. Несомненно, меню праздничного обеда и ужина отличается от повседневного большим разнообразием закусок и блюд. Но не нужно все блюда и закуски готовить хозяйками самим в домашних условиях. На сегодняшний день почти все продукты, готовые кулинарные изделия, пирожные, торты можно готовыми приобрести в магазинах.

Если меню повседневного обеда и ужина нужно заранее составлять, то меню праздничного стола абсолютно необходимо составлять заранее. Как известно, отличительной и приятной особенностью любого праздничного стола, помимо первых, вторых и сладких блюд, являются закуски. Для закусок лучше всего подбирать готовые гастрономические изделия, а именно, колбасы, мясные копчености, рыбные копчености, маринады, готовые соленья и др. Для того, чтобы красиво сервировать праздничный стол именно эти гастрономические изделия нужно умело выбрать, украсить, заправлять и гарнировать. В меню праздничного стола, кроме закусок, входят также разнообразные «легкие» супы и бульоны. В качестве вторых горячих блюд готовят телятину, говядину, баранину. Из говядины получаются отличные ростбифы.

В качестве сладких блюд к праздничному столу подают компоты, желе, кисели, мороженое, кремы и т.д. В данном случае правильно использовать сладкие охлажденные блюда. Красивый внешний вид сервированному столу придает ваза со свежими фруктами – десерт. Приятным добавлением к праздничному столу является натуральный кофе.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 77 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!